Kupljeno oz doma pripravljeno testo (glej Vlečeno testo za zavitke in štruklje) razvaljamo oz razvlečemo na pomokanem prtu. Tretinjo testa namažemo z drobtinovim nadevom, po njem potresemo izkoščičene češnje in pokapamo s smetano, po ostalem testu pokapamo samo z maslom (8 dag). Testo s pomočjo prta zavijemo, zavitek položimo na namazan pekač, premažemo z jajcem in pečemo cca 50 min na 180°C.
Drobtinov nadev: Na maslu (10 dag) rumeno spražimo drobtine, ko se ohladijo jih zmešamo s sladkorjem in naribano limonino lupinico.